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她给我们说的实在是太过笼统,她现在就说将茶放在锅里翻炒炒出香味就行,但刚才采茶的时候她开始也只说让我们采嫩的就可以,保险起见我还是问道:“前辈,不知道这茶叶的温度要控制在多少?要翻炒多久?”
“这就要看你们自己了。”她没回答我的问题,而是让我们自己去实验,但拿她也没办法,只好根据她说的做,我们将茶叶倒进锅内,我示意雨瑶凌空画符,将炉子底下的木柴点燃,然后我自己则是拿起一旁的扇子控制火温,而风羲则不停的翻炒茶叶。
随着风羲的翻炒茶叶在锅中逐渐从鲜绿转为深绿,水分开始蒸发,散发出淡淡的清香。茶叶的香气越来越浓郁,从最初的青草味转变为更加复杂的香气,包括炒豆香、栗香甚至是花香。
“差不多了,你看这茶叶的颜色和香气。”风羲指着锅中的茶叶对我说。我点了点
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